Диета при гепатите Б (В)

Хронический гепатит Б (В) оказывает негативное воздействие на печень и может привести к таким заболеваниям, как цирроз или рак. Поэтому очень важно помогать печени правильно функционировать и восстанавливаться.

Как при остром, так и при хроническом гепатите Б необходимо придерживаться диеты № 5, которая основана на употреблении продуктов, способствующих снижению нагрузки с печени, оздоровлению всего организма и поддержанию иммунитета.

Диета должна соблюдаться постоянно с соблюдением нескольких основных правил. Например, питаться необходимо небольшими порциями 4-6 раз в день. Нужно также соблюдать калорийность — 3000 калорий в день. Сбалансированность питания также важна: 80 г белка, 80 г жиров (30 % животного происхождения), 400 г углеводов. Следует отказаться от всего жаренного, копченого, острого. Строго запрещен алкоголь. Продукты необходимо отваривать, также разрешено тушить или запекать блюда.

Люди, которые придерживаются диеты № 5, отмечают общее улучшение состояния здоровья, отсутствие повышенной утомляемости, прилив сил, улучшение самочувствия, отсутствие болей в области печени даже при хроническом гепатите Б.

Перечень разрешенных продуктов при диете № 5:

— нежирное мясо (курица, кролик, индейка) и рыба (судак, треска, лещ, хек);

— отварной говяжий язык, вымоченная селедка, заливная рыба (речная);

— супы из круп и макарон на овощных бульонах;

— овощи свежие перетертые, овощные рагу;

— макароны твердых сортов;

— каши (геркулесовая, овсяная, гречневая);

— фруктовые и ягодные соки, фреши, компоты;

— растительное, оливковое, сливочное масло (добавляют к уже готовым блюдам);

— хлеб вчерашней выпечки;

— нежирные кисло-молочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир);

— чай из трав, некрепкий зеленый чай;

— мед, варенье, мармелад в умеренных количествах.

Перечень запрещенных продуктов при диете № 5:

— острые, жареные, пряные блюда;

— жирное мясо (свинина, баранина, утятина) и рыба;

— бульоны на рыбе или мясе;

— колбасы, копчености, соленья, маринады;

— сдобная выпечка, печенье и сладости;

— кулинарные жиры и специи (соль допустима в небольшом количестве);

— грибы, щавель, шпинат, лук в сыром виде, редька, квашеная капуста;

— шоколад, мороженое;

— кофе, какао, газированные напитки, крепкий чай;

— алкоголь.

Не все так страшно. Диета № 5 содержит все основные продукты, с помощью которых можно составить оптимальный рацион и придерживаться его на протяжении всей жизни, давая возможность своей печени правильно функционировать.

 

Если у вас есть дополнительные вопросы, вы можете их задать в онлайн чате на нашем сайте или по телефонам: (097) 991 84 19, (099) 215 00 79

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *